Naleśniki z nutellą, twarogiem, dżemem

Sprawdzony przepis na naleśniki mojej siostry Mai, zawsze wychodzą i są przepyszne ! :)

Składniki (na ok. 15 naleśników):

- 3 jajka
- 2-3 szklanki mąki
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- szczypta soli
- cukier wanilinowy lub ekstraktu z wanilii dla smaku, aromatu

Sposób przygotowania:

Do miski przesiać mąkę, dodać 3 jajka, trochę mleka, szczyptę soli i cukier wanilinowy, miksować na średnich obrotach. W trakcie mieszania składników na przemian dodawać wodę i mleko. Pod koniec dodać olej. Powinna powstać jednolita masa o dość płynnej konsystencji tzw. słomkowej. Ciasto odstawić na 15 min. Smażyć na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu.

Usmażone placki można podać z dżemem, nutellą lub twarogiem. W przypadku nutelli i twarogu najlepiej ponownie podsmażyć placki.

Przepis na twaróg

Składniki:

- 2 kostki twarogu półtłustego
- cukier wanilinowy
- 2 żółta
- 2 łyżki cukru
- rodzynki

Sposób przygotowania:

Zmiksować wszystkie składniki w blenderze, pod koniec dodać sparzone w wodzie rodzynki. Smacznego !